Apéritifs & Cocktails

Verrines

Duo tartare de saumon et St Jacques

Duo tartare de concombre et tomate basilic

Guacamole et ses petites crevettes

Thon Albacore et sa marinade olive poivron

Petites tomates féta

Mousse de saumon fumé et citron

Perles de pâtes au surimi

Mini crevettes mayo pamplemousse

Mousse de chèvre et spéculos

Cocktails

Assortiment de petits fours salés : saumon, crabe, crevettes, queues d’écrevisses, magret de canard, jambon de pays, fromage, crudités…

Pain surprise : assortiment (charcuterie, saumon fumé, fromage), poisson (saumon fumé, crabe, flétan fumé) ou assortiment de fromages

 

Assortiment de navettes : poulet rôti, jambon de pays, magret de canard fumé, mousseline de saumon fumé, fromage, mousse de canard

Brochettes chaudes : noix de pétoncle et champignons flambés, gambas et poivrons flambés, dés de lotte et tomates cerises, poulet mariné au curry

Buffets animés

Verrines variées

Accras de morus

Beignets de crevettes

Gambas marinées poêlées

Minis entrées chaudes

Navettes diverses

Cassolettes

Brochettes poêlées

Noix de St Jacques Poêlées

Brochette noix de pétoncle ananas, etc…