Verrines
Duo tartare de saumon et St Jacques
Duo tartare de concombre et tomate basilic
Guacamole et ses petites crevettes
Thon Albacore et sa marinade olive poivron
Petites tomates féta
Mousse de saumon fumé et citron
Perles de pâtes au surimi
Mini crevettes mayo pamplemousse
Mousse de chèvre et spéculos
Cocktails
Assortiment de petits fours salés : saumon, crabe, crevettes, queues d’écrevisses, magret de canard, jambon de pays, fromage, crudités…
Pain surprise : assortiment (charcuterie, saumon fumé, fromage), poisson (saumon fumé, crabe, flétan fumé) ou assortiment de fromages
Assortiment de navettes : poulet rôti, jambon de pays, magret de canard fumé, mousseline de saumon fumé, fromage, mousse de canard
Brochettes chaudes : noix de pétoncle et champignons flambés, gambas et poivrons flambés, dés de lotte et tomates cerises, poulet mariné au curry, Yakitori
Buffets animés
Verrines variées
Accras de morus
Beignets de crevettes
Gambas marinées poêlées
Minis entrées chaudes
Navettes diverses
Cassolettes
Brochettes poêlées
Noix de St Jacques Poêlées
Brochette noix de pétoncle ananas, etc…
